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低钾食物排行榜（低钾食物排行榜大全）

排行榜 2025年07月06日 07:31 1 三千号

钾含量最低的10种蔬菜

我推荐不含钾的十大蔬菜包括洋葱、菜花、豆芽、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒、茄子、蒜苔和韭菜。这些蔬菜富含维生素和矿物质，但钾含量较低，适合需要控制钾摄入的人群食用。

低钾食物排行榜（低钾食物排行榜大全）

钾含量最低的10种蔬菜：白菜、大头菜、芹菜、黄瓜、柿子椒、南瓜、洋葱、茄子、白萝卜、豆角。白菜 每100克中含有180mg的钾，从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的铁、钙和维生素A，但是其钾含量相对较低。 黄瓜：黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，但是其钾含量非常低。 茄子：茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素B和维生素C，但是其钾含量非常低。

钾含量最低的10种蔬菜有：绿豆芽、山药、西葫芦、茄子、南瓜、白萝卜、芹菜、冬瓜、洋葱、黄瓜等。绿豆芽 即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。每100克含钾68毫克，食用部分主要是下胚轴。

以下是一些低钾低磷的蔬菜：叶菜类中，生菜是不错的选择，每100克生菜含钾约170毫克 ，磷约31毫克；油麦菜也较为突出，每100克含钾约150毫克，磷约26毫克；还有小白菜，每100克含钾约178毫克，磷约32毫克。

钾含量最低的10种蔬菜为芹菜、紫甘蓝、黄瓜、生菜、菠菜、花椰菜、韭菜、菜花、丝瓜、青椒。钾是人体必需的微量元素之一，它在身体内起着维持酸碱平衡、调节人体水分、维持神经肌肉正常功能等重要作用。

不含钾的食物一览表

1、水果： 西瓜：果肉中含有葡萄糖、果糖、胡萝卜素等多种营养成分，含钾量很少。 葡萄：虽然含有一定的钾，但相较于其他水果，其钾含量较低。 油桃：也是一种钾含量相对较低的水果。 雪梨：梨类水果中钾含量相对较低的一种。蔬菜： 南瓜：虽然含有多种营养成分，但钾含量相对较低。

2、不存在完全不含钾的水果和蔬菜，但以下水果和蔬菜含钾量相对较少：西瓜：西瓜的果肉中含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、胡萝卜素等，其含钾量相对较少，是夏日消暑佳品。南瓜：南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，虽然含钾，但相对于其他蔬菜来说，其钾含量较低。

3、苹果：苹果中的钾含量适中，不会过高。火龙果：火龙果的钾含量较低，且富含维生素和矿物质。木瓜：木瓜不仅钾含量低，还含有丰富的酵素和营养成分。草莓、梨、猕猴桃：这些水果中的钾含量都相对较低，适合需要控制钾摄入的人群食用。

低钾食物有哪些

1、苹果也是含钾较低的食物之一。每100克苹果中的钾含量不超过150毫克。苹果中的营养成分易溶于水，容易被人体吸收。常食苹果能使肌肤更加嫩滑。藕粉 藕粉中的钾含量非常低，每100克的含量都在100毫克以下。藕粉不仅营养丰富，而且饱腹感强，适合作为早晚餐的替代品。

2、主食类：可以选择米饭、面条、馒头等主食，这些食物中的钾含量相对较低。蔬菜类：应选择钾含量较低的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜、茄子、西红柿、土豆等。避免高钾蔬菜，如竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜等。水果类：应选择钾含量较低的水果，如苹果、梨、草莓、葡萄等。

3、低钾食物： 主食类：大米。 果蔬类：藕粉、南瓜、苹果、西瓜、粉丝；面筋、猪血、鸡蛋、豆腐。 低磷食物： 油脂类：豆油。 主食及淀粉类：凉粉、麦淀粉。 果蔬类：冬瓜、苹果、番茄；鸡蛋白。

不含钾的十大蔬菜

1、我推荐不含钾的十大蔬菜包括洋葱、菜花、豆芽、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒、茄子、蒜苔和韭菜。这些蔬菜富含维生素和矿物质，但钾含量较低，适合需要控制钾摄入的人群食用。

2、菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的铁、钙和维生素A，但是其钾含量相对较低。 黄瓜：黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，但是其钾含量非常低。 茄子：茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素B和维生素C，但是其钾含量非常低。

3、茄子 每100克中含有23mg的钾，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。白萝卜 每100克中含有227mg的钾，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

4、完全不含钾的水果和蔬菜是没有的，但以下是一些含钾相对较低的水果和蔬菜：水果：葡萄：含有一定量的钾，但相对较低。苹果：钾含量适中，适合作为含钾低的水果选择。沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨：这些梨类水果的钾含量也相对较低。菠萝：钾含量不高，可作为含钾低的水果之一。

5、洋葱是一种常见的蔬菜，含有多种营养成分，如维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，但不含钾。适量食用洋葱可以降低血压、预防心血管疾病等。大蒜是一种具有抗菌、抗炎、抗癌作用的蔬菜，不含钾。适量食用大蒜可以降低胆固醇、预防心血管疾病等。西葫芦是一种富含维生素C、膳食纤维和矿物质的蔬菜，不含钾。

钾含量低的食物有哪些

苹果也是含钾较低的食物之一。每100克苹果中的钾含量不超过150毫克。苹果中的营养成分易溶于水，容易被人体吸收。常食苹果能使肌肤更加嫩滑。藕粉 藕粉中的钾含量非常低，每100克的含量都在100毫克以下。藕粉不仅营养丰富，而且饱腹感强，适合作为早晚餐的替代品。

钾含量最低的10种蔬菜：白菜、大头菜、芹菜、黄瓜、柿子椒、南瓜、洋葱、茄子、白萝卜、豆角。白菜 每100克中含有180mg的钾，从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

低钾的食物有很多，例如瓜类的食物，如西瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等，其次是水分比较大的水果，如苹果、葡萄、火龙果、草莓等。对于有慢性肾衰竭或者某些内分泌疾病的患者，要严格的控制钾的摄入量，要低钾饮食，以防高钾饮食以后造成体内高钾血症的出现，高钾血症随时都有心脏骤停等生命危险。

通常情况下没有完全不含钾的食物，但以下是一些常见的低钾食物：蔬菜类：洋葱：虽然含有一定量的钾，但相对于其他蔬菜来说含量较低。南瓜：南瓜中的钾含量适中，属于低钾蔬菜之一。茄子：茄子中的钾含量不高，适合需要控制钾摄入的人群。冬瓜：冬瓜的水分含量高，钾含量相对较低。

少磷少钾的食物有：黄豆、海带、大白菜和大米等等。低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝。低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄。

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