长治市美食排行榜（长治必吃美食）

排行榜 2025年01月18日 21:01 73 三千号

到长治一定要吃的10大美食,长治景区小吃推荐

NO.10：白猪头肉长治特色美食，色泽洁白、肉质脆软。

长治市美食排行榜（长治必吃美食）

长治特色小吃：驴肉甩饼、壶关羊汤、高平汆汤、黄家凉粉、酥油火烧、荫城猪汤、长子炒饼、西营灌肠、武乡枣糕、沁县干馍馍和黎城大馍馍，这些美食代表了长治的传统风味。

长治十大必吃小吃包括壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。壶关羊汤以季节性著称，从中秋到次年清明，期间可品尝到羊肉饺子、羊肉丸子、炖肉等丰富配料。壶关小车刀切糕选用优质黍米和红枣，口感细腻，甜香宜人。

长治老城小吃街：这是一条集各种山西特色小吃于一体的街道，有烧饼、刀削面、油茶、豆腐脑等各种美食。其中，烧饼和刀削面是最受欢迎的，烧饼酥脆可口，刀削面筋道弹牙，让人回味无穷。长治饭店：这是一家有着几十年历史的老店，以山西菜为主，口味地道。

长治最特色的餐馆排名：马村大肉、泥巴儿川菜馆、乡间小屋、真顺斋、德泰荣蒸饺。马村大肉作为长治市的特色食品，大肉是必尝的美味。位于长治市老区马村的小店“马村大肉”在众多大肉餐厅中脱颖而出，不但口味好，而且价格实惠，是不容错过的美食。

老陈醋博物馆餐厅：这家餐厅以展示山西老陈醋文化为主题，顾客可以一边用餐一边了解老陈醋的历史和制作工艺。菜品以山西传统菜肴为主，口味独特，值得一试。长治宾馆中餐厅：作为长治市内知名的高档餐厅，长治宾馆中餐厅提供各类精致的中式菜肴，环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的理想选择。

1、长治特色小吃：驴肉甩饼、壶关羊汤、高平汆汤、黄家凉粉、酥油火烧、荫城猪汤、长子炒饼、西营灌肠、武乡枣糕、沁县干馍馍和黎城大馍馍，这些美食代表了长治的传统风味。

2、潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫春卷，或叫卷白馍。在潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时再卷上腊驴肉，油汪汪，香喷喷，口感外焦里软，不酥不烂，浓香可口，回味无穷。

3、二姐米粉店，由一位名叫二姐的女性创业者开设，米粉的制作工艺和汤底的熬制方法都经过精心研究，口感细腻，味道浓郁。西街羊肉面片汤，则是当地老一辈人的回忆，汤汁的熬制方法代代相传，每家都有自己独特的配方。

白猪头肉是山西长治地区的一道特色美食，以其色泽洁白、肉质脆软而著称。选用优质猪头，经过精细处理和卤制，最终呈现出独特的风味。肉质鲜嫩多汁，口感丰富，搭配蒜泥、香葱等调料，更是美味无穷。

刀削面：长治的刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽厚，口感筋道，配上各种酱料和菜肴，味道鲜美。油茶：油茶是长治的传统早餐，由炒米、花生、核桃、芝麻等原料磨成粉，加入开水搅拌而成。油茶香甜可口，营养丰富，是长治人早餐的首选。

马步沟豆腐马步沟豆腐是长治传统的特色小吃，以豆腐为主材料，配上荞麦面、面筋、胡萝卜等调料，制作出色泽金黄、酥脆可口的豆腐块。此菜来源于当地的马步沟镇，带有强烈的山区特色，口感清香、脆嫩爽口，是旅游者必尝的一道美食。张杨峪牛肉张杨峪牛肉是长治市乃至山西一带的著名名菜之一。

长治饭庄：这是一家历史悠久的餐馆，以传统山西家常菜为主，尤其擅长烹饪各种肉类菜肴。无论是红烧肉、酱牛肉还是炖鸡，都能让人回味无穷。铁锅炖：顾名思义，这里的特色就是使用铁锅来炖制各种菜肴，如铁锅炖鱼、铁锅炖鸡等。这种烹饪方式使得食物的味道更加浓郁，深受食客们的喜爱。

长治大食堂长治大食堂是一家集中展示长治地方特色菜肴的餐厅，以大份量和经济实惠著称。这里的菜品简单却不失风味，如土豆烧牛肉、酸菜炖排骨等，都是家常菜中的佳肴。适合喜欢品尝地道家常菜的食客。铁锅炖菜馆铁锅炖菜馆以其独特的烹饪方式吸引了众多食客。

山西面馆 - 在长治，面食是不可或缺的一部分，山西面馆提供多种手工面条和面片，搭配不同的肉类和蔬菜，是家常便饭的好选择。老陈家土菜馆 - 这家餐馆专注于提供地道的山西农村风味菜肴，如农家小炒肉、酸菜炖粉条等，味道鲜美，分量十足。

1、长子炒饼是山西长治地区最知名的美食了，几乎人人都知道，也是到当地必吃的。长子炒饼是以面粉为原料做成烙饼，切成细条，然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起来爽口不腻，满口生香，别有风味。

2、长治十大必吃小吃是：壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。长治十大必吃小吃：壶关羊汤：羊汤是山西长治壶关的传统名吃之一。喝壶关羊汤是非常讲究的。并不是一年四季都有，这里的羊汤是按季节的。

3、长治十大必吃小吃包括壶关羊汤、壶关小车刀切糕、上党腊味驴肉、长治山楂饼、武乡和子饭、酥火烧、长治炒饼、白猪头肉、长治羊肉烩面、干馍。壶关羊汤以季节性著称，从中秋到次年清明，期间可品尝到羊肉饺子、羊肉丸子、炖肉等丰富配料。壶关小车刀切糕选用优质黍米和红枣，口感细腻，甜香宜人。

4、长治特色小吃：驴肉甩饼、壶关羊汤、高平汆汤、黄家凉粉、酥油火烧、荫城猪汤、长子炒饼、西营灌肠、武乡枣糕、沁县干馍馍和黎城大馍馍，这些美食代表了长治的传统风味。

5、山西长治著名的十大美食上党腊驴肉上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作始于腊月而得名，选用新鲜驴肉为主料，佐以各种香料和独特的制作工艺，其色泽鲜艳、醇香可口，风味独特，深受美食家的喜爱。驴肉肌间结缔组织较少，故有“天上龙肉，地下驴肉”之美誉。